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知らないと危険な飲食店の開業届け（１）
「修行して、いつかは自分のお店をもちたい。」「定年後、夫婦でお店を出したい。」「副業として、飲食店の経営をしたい。」等々、これか...
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tasu-care 編集部
tasu-care 編集部の記事一覧
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外国人技能実習法案が改正『医療介護施設 海外人材受入セミナー』開催
2016年11月18日、秋の臨時国会において外国人技能実習制度へ介護職を追加することに備えた関連法案が可決・成立しました。 また...
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直営か？委託か？有料老人ホームが採った第３の食事提供方法とは？
大阪の北摂を中心に住宅型有料老人ホームを展開するK社、運営する７つの施設は全てセントラル方式の給食委託業者との契約により入居者に...
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15～40％も！固いお肉を柔らかくする方法
お肉は値段によって、旨味や柔らかさ、歯ごたえに違いがあります。特にステーキ肉は雲泥の差、高級霜降りステーキ肉等は舌の上で溶けるよ...
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イオン「夜市」に続け！スーパーが会社帰りの買い物需要に照準
総合スーパーのイオンは、夜間の売上増を狙って「まいにち夜市」と銘打ち、唐揚げやおにぎり、カット野菜など、手間がかからない惣菜や生...
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お湯につかるだけで汚れが落ちる？ 「マイクロバブルトルネード」のお風呂
お風呂にゆったり浸かることは、食事とともに高齢の方の楽しみの1つ。心身の健康につながる大切な要素ですね。ただ、入浴自体が億劫な方...
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エネデュースが１回の空調メンテナンスで夏の最大電力量を抑える
クーラー等で夏場に大量の電気を使う飲食店等で有効な電気代削減手法です。 「川魚料理 川甚」（東京都葛飾区）は、江戸後期の寛政年間...
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電気代が下がり過ぎて・・・電力会社から電話がかかってきました（笑）
「酒蔵 秋元商店」（横浜市港南区）は、店主が全国を歩き回って 本当に旨いと思った蔵元直送のお酒を、０℃の冷蔵庫にて...
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食を通した施設の価値向上で満室経営を実現した有料老人ホーム
大阪府を中心に事業展開するA社が運営する有料老人ホームMは、平均介護度4と介護度の高い入居者を受入れ30室満室経営を実現させてい...
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介護スタッフ必読！不機嫌な職場を変えるアンガーマネジメント本5選
アンガーマネジメントとは、1970年代にアメリカで始まったアンガー（イライラ、怒りの感情）をマネジメント（上手に付き合う、コント...
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三幸福祉カレッジが介護士の定着率向上研修
福祉教育の専門校である三幸福祉カレッジを運営する株式会社日本教育クリエイト（本社：東京都新宿区）は、業界に就職・転職した方々が長...
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社会貢献と売上UPを実現するスーパー向け「総合型リサイクルポイントシス...
今回は、トムラ・ジャパン株式会社（東京都大田区）が展開するスーパー店頭でのペットボトル回収システムを紹介します。トムラ・ジャパン...